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URAQI en el Décimo Aniversario de Casa Las Cujas

URAQI en el Décimo Aniversario de Casa Las Cujas

En una velada memorable, Casa Las Cujas conmemoró su décimo aniversario con una exclusiva cena privada en la comuna de Vitacura, destacando la rica diversidad cultural y culinaria de Chile y Latinoamérica. Este evento reunió a una docena de chefs y sommeliers de renombre, tanto de Chile como de otros países latinoamericanos, en una celebración que subrayó el poder unificador de la gastronomía.

Uno de los platos estrella de la noche, preparado por el equipo gastronómico del restaurante, liderado por los chefs Antonio Moreno y Juan Pablo Raide, incluyó una selección de productos locales como centolla, erizos, trufa y nuestro aclamado caviar Uraqi de esturión chileno. Esta exquisita combinación cautivó a los paladares más exigentes de los invitados, entre los que se encontraban destacados chefs como Rodolfo Guzmán, Gustavo Sáez, Kurt Schmidt, Mitsuharu Tsumura, entre otros. 

El evento no solo celebró los diez años de Casa Las Cujas, sino también la apertura de su nuevo local en el Barrio Patagónico, que promete seguir siendo un referente culinario tanto para locales como para visitantes internacionales.

El caviar de esturión chileno de URAQI fue, sin duda, una de las joyas de la noche, reflejando el compromiso de la marca por llevar lo mejor de la naturaleza chilena a los mejores restaurantes del país y del mundo.